I Paulúns stenålderskost förklaras hur maten såg ut under paleolitikum (äldre stenåldern) och varför vi borde sträva efter att återskapa den så mycket det går.
Fredrik Paulún jämför dagens livsmedel med gårdagens och påvisar att många av de besvär vi i dag lider av kanske skulle minska eller försvinna helt om vi åt sådant vi är anpassade till.
Här får läsaren inblick i ett nytt sätt att äta? baserat på evolutionsteorin.
Ett sätt som är både enkelt och njutningsfullt, och framför allt fullt möjligt att följa för den moderna människan.
Fredrik Paulún är en av Sveriges mest kända författare inom näringslära.
Fredrik föreläser i hela Norden om träning, näringslära och hälsa, och han skriver regelbundet för ett flertal tidningar, däribland Expressen. Han är även känd som näringsexperten från tv-programmet Toppform. På hans välbesökta hemsida www.paulun.se kan du läsa mer om hans verksamhet
I Paulúns stenålderskost förklaras hur maten såg ut under paleolitikum (äldre stenåldern) och varför vi borde sträva efter att återskapa den så mycket det går.
Fredrik Paulún jämför dagens livsmedel med gårdagens och påvisar att många av de besvär vi i dag lider av kanske skulle minska eller försvinna helt om vi åt sådant vi är anpassade till.
Här får läsaren inblick i ett nytt sätt att äta? baserat på evolutionsteorin.
Ett sätt som är både enkelt och njutningsfullt, och framför allt fullt möjligt att följa för den moderna människan.
Fredrik Paulún är en av Sveriges mest kända författare inom näringslära.
Fredrik föreläser i hela Norden om träning, näringslära och hälsa, och han skriver regelbundet för ett flertal tidningar, däribland Expressen. Han är även känd som näringsexperten från tv-programmet Toppform. På hans välbesökta hemsida www.paulun.se kan du läsa mer om hans verksamhet
